Consejos de cocina

Cinco acompañamientos sencillos para servir con pollo al horno: arroz, papas, vegetales, ensalada y yuca.

Auyama, papa, yuca y plátano: cuatro ingredientes de casa que espesan sopas y salsas sin usar harina.

Guía práctica para elegir falda, aguja, osobuco, paleta o costilla y conseguir guisos de res tiernos y llenos de sabor.

Tres marinados originales para conseguir pollo jugoso y sabroso, con proporciones, tiempos y métodos de cocción.

Seis salsas caseras rápidas: ajo, rosada, chimichurri, tomate, yogur y picante, con usos y conservación.

Cuatro caldos caseros fáciles —pollo, carne, verduras y mariscos— con ingredientes, tiempos y usos recomendados.

Guía para asar papas, zanahorias, brócoli, coliflor y calabacín sin que queden blandos.