Shakshuka fácil: huevos en salsa de tomate y pimiento
Un desayuno salado de huevos cuajados sobre una salsa espesa de tomate, pimiento y especias. También funciona como plato sencillo para compartir.
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Autor: admin
Waffles caseros dorados con vainilla
Waffles de masa sencilla, con bordes dorados y un interior tierno. La temperatura de la gofrera y un reposo breve de la masa ayudan a conseguir un buen resultado.
Leer másSofrito de cebolla, ajo y pimiento: una base para tus guisos
Un sofrito bien cocinado aporta sabor a arroz, legumbres y salsas. No necesita mucho fuego, sino cortes parecidos y tiempo para ablandar las verduras.
Leer másPuré de patatas suave: cómo evitar una textura pegajosa
El puré puede quedar cremoso sin batidora. La clave es cocinar la patata de forma uniforme, eliminar el exceso de agua y mezclar lo justo.
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Arroz blanco dominicano suelto en caldero
Un arroz blanco sencillo para acompañar habichuelas, guisos y carnes. El control del agua, el fuego bajo y el reposo ayudan a separar los granos.
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Pica pollo dominicano casero con ajo y orégano
Pollo sazonado con ajo, limón y orégano, con una cobertura fina y crujiente. Esta versión se fríe directamente y requiere comprobar que el centro esté bien cocido.
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Camarones al ajillo con limón en 15 minutos
Camarones jugosos con ajo dorado y perejil, preparados en una sartén. Ten el acompañamiento listo porque este plato se sirve recién hecho.
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Crema de brócoli y patata suave para la cena
Una crema de verduras sencilla, con patata para dar cuerpo y un poco de leche para suavizar la textura. Se puede preparar con brócoli fresco o congelado.
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Jugo de zanahoria casero preparado en licuadora
No necesitas un extractor para hacer una bebida de zanahoria: se tritura con agua y se cuela para conseguir una textura más fina.
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Jugo de sandía con lima sin azúcar añadido
Una bebida sencilla de sandía madura, con lima y agua fría. Se prepara en pocos minutos y permite aprovechar la fruta bien jugosa.
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