Jugo de sandía con lima sin azúcar añadido
Una bebida sencilla de sandía madura, con lima y agua fría. Se prepara en pocos minutos y permite aprovechar la fruta bien jugosa.
4 vasos · Preparación: 10 minutos
Ingredientes
900 g de pulpa de sandía sin cáscara
150–250 ml de agua fría
20 ml de zumo de lima
Hielo al gusto
Preparación paso a paso
1. Lava el exterior de la sandía antes de cortarla. Separa la pulpa de la cáscara y retira las semillas negras.
2. Corta la pulpa en cubos y ponla en la licuadora con 150 ml de agua.
3. Añade el zumo de lima y licúa 30–45 segundos, hasta que la mezcla quede uniforme.
4. Prueba la consistencia y agrega el resto del agua solo si quieres una bebida más ligera. Si prefieres un jugo fino, pásalo por un colador.
5. Sirve con hielo y remueve antes de volver a llenar los vasos: la pulpa se puede separar del líquido al reposar.
Consejo de Chef Arnaldo
Una sandía fría y madura suele ser suficiente para conseguir una bebida dulce sin añadir azúcar. Ajusta la lima poco a poco para que no domine.
¿El jugo de sandía lo prefieres con lima o sin ella?
Cocina Casera con Arnaldo · Cocina fácil para compartir.
Fotografía ilustrativa: Susan Slater · Fuente · Licencia. La presentación puede variar respecto a esta receta.
