Tacos dorados de pollo y queso

Tacos crujientes con relleno cremoso, perfectos para compartir.

Ingredientes

• 12 tortillas pequeñas
• 2 tazas de pollo desmenuzado
• 150 g de queso rallado
• 1/4 de cebolla
• 1 cucharadita de comino
• Aceite
• Sal
• Salsa y crema para servir

Preparación paso a paso

1. Mezcla pollo, queso, cebolla, comino y sal.
2. Calienta las tortillas para que no se rompan.
3. Rellena, enrolla y asegura con un palillo.
4. Fríe hasta que estén crujientes y doradas.
5. Sirve con salsa, crema y repollo.

Consejo de Chef Arnaldo

Respeta el fuego y los tiempos indicados; deja reposar unos minutos antes de servir para que el sabor y la textura se asienten.