Salteado ligero de pollo, brócoli y naranja

Este salteado rápido une pollo tierno, brócoli crujiente y una salsa ligera de naranja. Es una cena colorida y práctica para días ocupados.

Ingredientes

• 500 g de pechuga de pollo
• 1 brócoli
• 1 naranja
• 1 diente de ajo
• 1 cucharadita de maicena
• 1 cucharada de aceite
• Sal, pimienta y jengibre

Preparación

1. Corta el pollo en tiras y sazona.
2. Saltea el pollo a fuego alto y reserva.
3. Cocina el brócoli 4 minutos.
4. Mezcla zumo de naranja, ajo, jengibre y maicena.
5. Devuelve el pollo y cocina hasta que la salsa espese.

Consejos prácticos

• No llenes demasiado la sartén.
• Mantén el brócoli verde y firme.
• Sirve con arroz integral si deseas.

Rinde: 4 porciones. Tiempo: 30 minutos. Ajusta las porciones y la sazón a tus necesidades.