Jugo de piña natural fácil y refrescante

Una bebida de piña fresca, con agua y un toque opcional de limón. Puedes dejarla con pulpa o colarla según tu preferencia.

4 vasos · Preparación: 15 minutos

Ingredientes

700 g de piña madura, pelada y sin el centro duro

600 ml de agua fría

15 ml de zumo de limón, opcional

Hielo al gusto

10–20 g de azúcar, solo si hace falta

Preparación paso a paso

1. Retira la cáscara y los ojos de la piña. Córtala en cuartos, separa el centro fibroso y pesa 700 g de pulpa.

2. Corta la pulpa en cubos y colócala en la licuadora con 400 ml de agua.

3. Licúa 45–60 segundos hasta que no queden trozos grandes. Si tu vaso es pequeño, trabaja en dos tandas.

4. Añade el agua restante y, si quieres, el zumo de limón. Prueba y agrega azúcar únicamente si la fruta está poco dulce. Para una bebida más fina, pásala por un colador.

5. Sirve en vasos con hielo. Remueve la jarra antes de volver a servir, porque la pulpa puede separarse del líquido.

Consejo de Chef Arnaldo

Empieza con menos agua y ajusta al final: cada piña tiene una intensidad distinta y es más fácil aligerar el jugo que concentrarlo.

¿Prefieres el jugo de piña con pulpa o colado?

Cocina Casera con Arnaldo · Cocina fácil para compartir.

Fotografía ilustrativa: B722N · Fuente · Licencia. La presentación puede variar respecto a esta receta.