Batido de fresas y plátano con leche

Un batido de fruta cremoso y rápido para una merienda casera. El plátano maduro aporta dulzor y una textura suave.

2 vasos grandes · Preparación: 10 minutos

Ingredientes

250 g de fresas

1 plátano maduro, unos 120 g sin piel

300 ml de leche fría o bebida vegetal

125 g de yogur natural sin azúcar

4 cubitos de hielo, opcionales

Preparación paso a paso

1. Lava las fresas bajo agua corriente, retira las hojas y corta las piezas grandes por la mitad. Pela y trocea el plátano.

2. Coloca en la batidora las fresas, el plátano, el yogur y 250 ml de leche.

3. Tritura 30–45 segundos, hasta obtener una mezcla uniforme. Detén la máquina antes de retirar los restos de las paredes con una espátula.

4. Añade los 50 ml de leche restantes si prefieres una consistencia más ligera. Prueba antes de endulzar: la fruta madura suele ser suficiente.

5. Si tu batidora es apta para hielo, añade los cubitos y tritura brevemente. También puedes usar fresas congeladas. Reparte en dos vasos y sirve enseguida.

Consejo de Chef Arnaldo

Para un batido espeso sin hielo, utiliza el plátano previamente cortado y congelado. Ajusta la leche al final.

¿Te gusta el batido espeso para comer con cuchara o ligero para beber?

Cocina Casera con Arnaldo · Cocina fácil para compartir.

Fotografía ilustrativa: Katie / whatkatiesbaking.com · Fuente · Licencia. La presentación puede variar respecto a esta receta.