Batido de mango, plátano y yogur
Un batido cremoso de fruta, preparado sin complicaciones para acompañar una merienda.
2 vasos grandes · Preparación: 10 minutos
Ingredientes
250 g de pulpa de mango maduro
1 plátano mediano (120 g sin piel)
200 g de yogur natural sin azúcar
250 ml de leche o bebida vegetal
4 cubitos de hielo, opcionales
1 pizca de canela, opcional
Preparación paso a paso
1. Pela el mango y separa la pulpa del hueso. Pela el plátano y córtalo en rodajas.
2. Pon la fruta en la batidora con el yogur y 200 ml de leche. Tritura durante 30–45 segundos, hasta que quede suave.
3. Comprueba la consistencia. Añade los 50 ml de leche restantes si quieres un batido más ligero.
4. Incorpora el hielo si tu batidora es apta para triturarlo y bate de nuevo brevemente. También puedes utilizar fruta previamente congelada.
5. Reparte en dos vasos y añade una pizca de canela si te gusta. Sírvelo recién preparado para disfrutar mejor su textura.
Consejo de Chef Arnaldo
El mango maduro y el plátano suelen aportar suficiente dulzor; prueba el batido antes de añadir cualquier endulzante.
¿Qué fruta combinarías con el mango?
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