Yogur de mango con semillas tostadas

Postre o merienda fresca con fruta natural y textura crujiente.

Ingredientes

• 2 tazas de yogur natural
• 1 mango maduro
• 2 cucharadas de semillas mixtas
• 1 cucharadita de miel opcional
• Ralladura de lima
• Canela

Preparación paso a paso

1. Tuesta las semillas en seco 2 minutos y deja enfriar.
2. Tritura la mitad del mango hasta obtener un puré.
3. Reparte yogur y puré en vasos.
4. Añade el mango restante en cubos.
5. Termina con semillas, lima y canela.

Consejo de Chef Arnaldo

Prueba la sazón al final y ajusta sal, acidez y textura poco a poco. Así conservarás el sabor natural de los ingredientes.