Tortitas de avena y banana

Tortitas tiernas hechas con avena y banana madura. Se mezclan rápido y son una alternativa casera para desayunos o meriendas.

Ingredientes

• 2 bananas maduras
• 2 huevos
• 120 g de avena molida
• 120 ml de leche
• 1 cucharadita de canela
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• Aceite para la sartén

Preparación

1. Tritura banana, huevos y leche.
2. Añade avena, canela y polvo de hornear.
3. Deja reposar la mezcla 5 minutos.
4. Cocina porciones en sartén suave.
5. Voltea cuando aparezcan burbujas.

Consejos prácticos

• Usa banana bien madura.
• Mantén fuego medio-bajo.
• Acompaña con fruta fresca.

Rinde: 10 tortitas. Tiempo: 25 minutos. Ajusta las porciones y la sazón a tus necesidades.