Polenta cremosa con tomate y espinacas
Receta 441 de 500 · Pasta y cereales · 2 raciones
Ingredientes
- 140 g de polenta instantánea
- 500 ml de agua
- 200 g de tomate triturado
- 100 g de espinacas
- 1 cucharadita de aceite de oliva
Preparación paso a paso
- Lava y prepara los ingredientes frescos; mide las cantidades indicadas.
- Cuece la polenta en agua según el envase, removiendo hasta que espese.
- Cuece el tomate 10 minutos, añade espinacas hasta ablandar y mezcla.
- Reparte en dos platos o vasos y sirve. Ajusta la sal si es una preparación salada.
Cocina Casera con Arnaldo.