Bacalao en papillote con calabacín y ajo

Receta 263 de 500 · Pescados y mariscos · 2 raciones

Ingredientes

• 320 g de bacalao desalado
• 1 cucharadita de aceite de oliva
• 1/2 calabacín
• 1 diente de ajo

Preparación paso a paso

1. Lava y prepara los ingredientes frescos; mide las cantidades indicadas.
2. Envuelve el bacalao en papel de horno y cocina a 190 °C unos 18 minutos.
3. Cocina el calabacín en dados y el ajo junto al pescado.
4. Reparte en dos platos o vasos y sirve. Ajusta la sal si es una preparación salada.

Cocina Casera con Arnaldo.