Avena cremosa con manzana y canela en olla

Un desayuno caliente con copos de avena y manzana cocida. Su textura se ajusta fácilmente añadiendo un poco más de leche.

2 raciones · Preparación: 5 minutos · Cocción: 12 minutos

Ingredientes

100 g de copos de avena

400 ml de leche o bebida vegetal

100 ml de agua

1 manzana de 180 g

1/2 cucharadita de canela

1 pizca de sal

10 g de miel, opcional

Preparación paso a paso

1. Lava la manzana, retira el corazón y córtala en dados pequeños. Puedes pelarla si prefieres una textura más suave.

2. Pon en una olla la manzana con los 100 ml de agua y la canela. Cocina tapada a fuego medio 4 minutos.

3. Añade la leche, la avena y una pizca de sal. Mezcla y lleva a hervor muy suave.

4. Cocina 6–8 minutos, removiendo con frecuencia, hasta que la avena esté tierna. Los copos gruesos pueden necesitar algo más de tiempo; consulta también el envase.

5. Retira del fuego y deja reposar 1 minuto. Reparte en cuencos y añade miel solo si deseas más dulzor. Si queda demasiado espesa, incorpora un chorrito de leche.

Consejo de Chef Arnaldo

Reserva unos dados de manzana cocida para colocarlos encima al servir y dar contraste de textura.

¿Te gusta la avena con manzana o con plátano?

Cocina Casera con Arnaldo · Cocina fácil para compartir.

Fotografía ilustrativa: Shisma · Fuente · Licencia. La presentación puede variar respecto a esta receta.