Ñoquis de patata con champiñones y perejil

Receta 448 de 500 · Pasta y cereales · 2 raciones

Ingredientes

• 300 g de ñoquis de patata
• 150 g de champiñones
• 2 cucharadas de perejil
• 1 cucharadita de aceite de oliva

Preparación paso a paso

1. Lava y prepara los ingredientes frescos; mide las cantidades indicadas.
2. Cuece los ñoquis según el envase hasta que suban a la superficie y escurre.
3. Saltea champiñones, añade perejil y mezcla.
4. Reparte en dos platos o vasos y sirve. Ajusta la sal si es una preparación salada.

Cocina Casera con Arnaldo.