Quinoa con champiñones y perejil

Receta 413 de 500 · Pasta y cereales · 2 raciones

Ingredientes

• 140 g de quinoa seca
• 150 g de champiñones
• 2 cucharadas de perejil
• 1 cucharadita de aceite de oliva

Preparación paso a paso

1. Lava y prepara los ingredientes frescos; mide las cantidades indicadas.
2. Lava la quinoa y cuece según el envase hasta que esté tierna.
3. Saltea champiñones, añade perejil y mezcla.
4. Reparte en dos platos o vasos y sirve. Ajusta la sal si es una preparación salada.

Cocina Casera con Arnaldo.