Merluza al horno con tomate y albahaca

Receta 252 de 500 · Pescados y mariscos · 2 raciones

Ingredientes

• 320 g de filetes de merluza
• 1 cucharadita de aceite de oliva
• 1 tomate pequeño
• 6 hojas de albahaca

Preparación paso a paso

1. Lava y prepara los ingredientes frescos; mide las cantidades indicadas.
2. Hornea la merluza a 190 °C 15-18 minutos hasta que se desmenuce fácilmente.
3. Cocina el tomate picado junto al pescado y agrega albahaca al servir.
4. Reparte en dos platos o vasos y sirve. Ajusta la sal si es una preparación salada.

Cocina Casera con Arnaldo.