Brochetas de ternera con tomate y albahaca

Receta 242 de 500 · Carnes magras · 2 raciones

Ingredientes

• 300 g de ternera magra en cubos
• 1 cucharadita de aceite de oliva
• 1 tomate
• 6 hojas de albahaca

Preparación paso a paso

1. Lava y prepara los ingredientes frescos; mide las cantidades indicadas.
2. Ensarta los cubos y cocina girando hasta que estén hechos.
3. Añade el tomate troceado al final y termina con albahaca.
4. Reparte en dos platos o vasos y sirve. Ajusta la sal si es una preparación salada.

Cocina Casera con Arnaldo.