Lomo de cerdo al horno con pimiento y cebolla

Receta 228 de 500 · Carnes magras · 2 raciones

Ingredientes

• 350 g de lomo de cerdo magro
• 1 cucharadita de aceite de oliva
• 1/2 pimiento
• 1/2 cebolla

Preparación paso a paso

1. Lava y prepara los ingredientes frescos; mide las cantidades indicadas.
2. Hornea el lomo a 190 °C unos 25-30 minutos hasta que esté bien cocido y jugoso.
3. Cocina las verduras en tiras con la carne o en sartén aparte.
4. Reparte en dos platos o vasos y sirve. Ajusta la sal si es una preparación salada.

Cocina Casera con Arnaldo.