Lomo de cerdo al horno con champiñones y ajo

Receta 226 de 500 · Carnes magras · 2 raciones

Ingredientes

• 350 g de lomo de cerdo magro
• 1 cucharadita de aceite de oliva
• 150 g de champiñones
• 1 diente de ajo

Preparación paso a paso

1. Lava y prepara los ingredientes frescos; mide las cantidades indicadas.
2. Hornea el lomo a 190 °C unos 25-30 minutos hasta que esté bien cocido y jugoso.
3. Saltea los champiñones y el ajo; sirve con la carne.
4. Reparte en dos platos o vasos y sirve. Ajusta la sal si es una preparación salada.

Cocina Casera con Arnaldo.