Albóndigas de ternera con tomate y albahaca

Receta 212 de 500 · Carnes magras · 2 raciones

Ingredientes

• 300 g de ternera magra picada
• 1 huevo
• 20 g de avena molida
• 1 tomate
• 6 hojas de albahaca
• 1 cucharadita de aceite de oliva

Preparación paso a paso

1. Lava y prepara los ingredientes frescos; mide las cantidades indicadas.
2. Forma albóndigas y hornea a 190 °C unos 20-25 minutos hasta que estén hechas.
3. Añade el tomate troceado al final y termina con albahaca.
4. Reparte en dos platos o vasos y sirve. Ajusta la sal si es una preparación salada.

Cocina Casera con Arnaldo.