Tortilla de desayuno con espinacas y tomate

Receta 021 de 500 · Desayunos · 2 raciones

Ingredientes

• 4 huevos
• 1 cucharadita de aceite de oliva
• 80 g de espinacas
• 1 tomate pequeño

Preparación paso a paso

1. 1. Lava y prepara los ingredientes frescos; mide las cantidades indicadas.
2. Bate los huevos, viértelos en una sartén antiadherente y cocina la tortilla por ambos
   lados.
3. Saltea las espinacas y el tomate y añádelos a los huevos.
4. Reparte en dos porciones y sirve.

Receta del libro 500 recetas fáciles y saludables · Cocina Casera con Arnaldo.