Huevos revueltos con champiñones y perejil

Receta 017 de 500 · Desayunos · 2 raciones

Ingredientes

• 4 huevos
• 1 cucharadita de aceite de oliva
• 120 g de champiñones
• 1 cucharada de perejil

Preparación paso a paso

1. 1. Lava y prepara los ingredientes frescos; mide las cantidades indicadas.
2. Bate los huevos y cuájalos en sartén a fuego bajo, removiendo suavemente.
3. Saltea los champiñones e incorpora perejil y huevos.
4. Reparte en dos porciones y sirve.

Receta del libro 500 recetas fáciles y saludables · Cocina Casera con Arnaldo.